Tim Puskesmas Pemaron Inspeksi Kesehatan Lingkungan di Dapur SPPG Polri

KUASAKATACOM, Brebes – Tim Puskesmas Pemaron melakukan inspeksi kesehatan lingkungan (IKL) ketat di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri di Jalan  WR Supratman, Kelurahan Gandasuli, Kecamatan/Kabupaten Brebes, Senin (6/10/2025). 

Inspeksi ini merupakan langkah awal penting untuk melengkapi Sertifikat Layak Higienis dan Sanitasi (SLHS). Sertifikat ini menjadi penanda bahwa dapur umum untuk mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) pemerintah ini sudah memenuhi standar kesehatan lingkungan yang ditetapkan.

BERITA TERKAIT:
Tinjau SPPG Pengkok, Wabup Sragen Tegaskan MBG Amanah Besar untuk Gizi Anak Bangsa
Wabup Sragen Ajak Warga Sukseskan MBG
Pemkab Sragen Resmikan SPPG Mondokan 3
Kemenag Siapkan Instrumen Monitoring Jaminan Produk Halal SPPG 
Kapolres Lilik Ardhiansyah Beri Penghargaan kepada 17 Anggota Berprestasi Polres Brebes

Tim IKL dari Puskesmas Pemaron yang dipimpin oleh Sri Pujiati, AMd. Kl, bersama Imas Rahmi S, S. Gz, dan Heni Yulianawati P. S.K. M., disambut langsung oleh PIC (Penanggung Jawab)  SPPG Polres Brebes, Iptu Arif Sudarmadi, S.Psi., M.M., serta jajaran pengelola SPPG.

Dari hasil pemeriksaan mendalam, tim IKL menyimpulkan bahwa kesiapan sanitasi dan kesehatan lingkungan pada SPPG Polri Gandasuli sudah 100% siap untuk operasional.

PIC SPPG Polres Brebes Iptu Arif Sudarmadi dalam keterangannya menyampaikan hasil dari pemeriksaan menyebutkan bahwa tata ruang dapur MBG sudah tertata rapi sesuai flow produksi, mulai dari masuknya bahan baku hingga output hasil produksi.

“Meskipun dinyatakan siap, tim Puskesmas Pemaron memberikan beberapa masukan untuk peningkatan standar keamanan dan kebersihan,” terang Iptu Arif Sudarmadi.

Arif juga menyebutkan, beberapa imbauan dan SOP juga disampaikan oleh Tim IKL untuk segera dipasang. Diantaranya papan imbauan larangan merokok dan Standar Operasional Prosedur (SOP) produksi di dalam area dapur. Selain itu, untuk keamanan relawan disarankan adanya penambahan keset lantai di area cuci sentral untuk mencegah relawan terpeleset dan meminimalisir luapan air masuk ke area pengolahan makanan.

Atas masukan tersebut, Iptu Arif Sudarmadi menyampaikan apresiasi atas masukan tersebut.

 "Kami akan segera menindaklanjuti rekomendasi ini. Tujuan kami adalah memastikan setiap makanan yang diproduksi di sini benar-benar aman dan higienis," ujarnya.

Arif menambahkan langkah selanjutnya, hasil IKL dari Puskesmas Pemaron ini akan ditindaklanjuti dengan inspeksi dari Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Brebes agar SLHS dapat segera diterbitkan.

“Usai mendapatkan sertifikat, harapannya pada pertengahan Oktober 2025,  SPPG Polri Gandasuli ini sudah bisa beroperasi dan menyalurkan kepada penerima manfaat dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) pemerintah,” pungkas Iptu Arif.