Mahasiswa KKN Unwahas di Kendal Ciptakan Inovasi Seruni Tahan Lama

KUASAKATACOM, Kendal- Mahasiswa KKN XXX Universitas Wahid Hasyim (Unwahas) Semarang di Desa Pakis, Kecamatan Limbangan, Kabupatan Kendal membuat inovasi minuman instan berbahan sereh dan jeruk nipis yang berkhasiat menjaga kesehatan tubuh. 

Minuman yang disebut seruni tersebut merupakan minuman lokal yang terbuat dari bahan herbal pilihan dikenal dengan rasanya yang lezat dan manfaat nutrisinya.

BERITA TERKAIT:
KKN UPGRIS Bukan Hanya Pengabdian, Melainkan Juga Literasi Digital Bekal Penting di Era Informasi
Expo KKN UPGRIS di Karimunjawa: Sukses Memadukan Budaya, Kreativitas, Ekonomi dan Pengabdian
KKN UPGRIS Membangkitkan Potensi dan Meningkatkan Ekonomi Masyarakat
USM Gelar Expo, Tampilkan Karya Hasil Dampingan KKN di Kota Semarang
Ratusan Mahasiswa Unwahas Semarang Siap Laksanakan KKN di 3 Kecamatan di Kabupaten Kendal

Minuman sehat tersebut mendapati kendala dalam masa penyimpanan yang pendek sehingga menjadi masalah dalam proses distribusi dan ketersediaanya. Hal tersebut menjadi tantangan baru untuk mahasiswa KKN XXX Unwahas di daerah tersebut. 

Dibimbing oleh Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Ernawati Budi Astuti SEMM dengan tekad dan semangat yang tinggi mereka menciptakan varian serbuk seruni yang inovatif, sehingga membantu dalam masa penyimpanan dan pendistribusian tanpa merusak rasa aslinya. 

“Sebelumnya mahasiswa kami ajarkan untuk cermat dalam mempelajari komponon seruni, kemudian mengembangkan proses khusus untuk mengubah minuman cair menjadi bentuk serbuk yang stabil,” kata Ernawati, dalam siaran persnya, Rabu (30/8).

Minuman seruni menjadi salah satu minunam favorit masyarakat sekitar, karena dapat meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi kolesterol dalam darah, dan meningkatkan kualitas tidur. 

“Terobosan ini memungkinkan para pecinta minuman seruni menikmati minuman favorit mereka dengan mudah tanpa khawatir tentang kerusakan atau keterbatasan ketersediaan,” pungkasnya.

Sementara itu peluncuran dan launching seruni serbuk baru-baru ini telah dilaksanakan pada Sabtu (19/8), serta dihadiri langsung oleh Camat Limbangan Alfebian Yulando ST MA, Kepala Desa Pakis Wibisono, Wakil Rektor IV bidang kerja sama Dr Ir Helmy Purwanto ST MT, Sekretaris LPPM Unwahas Dr Darmanto ST MEng serta seluruh anggota KKN XXX Desa Pakis, Limbangan.