Tempe Diajukan Jadi Warisan Budaya Takbenda ke UNESCO
"Kami optimis bahwa budaya tempe akan menjadi tambahan berharga dalam daftar warisan budaya takbenda Indonesia di UNESCO,"
Sabtu, 01 Juni 2024 | 15:24 WIB - Budaya
Penulis:
. Editor: Fauzi
KUASAKATACOM, Jakarta - Budaya pembuatan tempe telah resmi diajukan sebagai Warisan Budaya Takbenda UNESCO oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemenristekdikti) pada akhir Maret yang lalu. Saat ini, pengajuan tersebut sedang dalam proses menunggu waktu untuk dibahas oleh Sekretariat Konvensi UNESCO tahun 2023.
"Kami optimis bahwa budaya tempe akan menjadi tambahan berharga dalam daftar Warisan Budaya Takbenda Indonesia di UNESCO," ujar Judi Wajudin, Direktur Perlindungan Kebudayaan di Direktorat Jenderal Kebudayaan Kemendikbudristek, pada Jumat (31/5).
BERITA TERKAIT:
Tempe Diajukan Jadi Warisan Budaya Takbenda ke UNESCO
Harga Tempe di Kabupaten Magelang Selama Lebaran Stabil
Makanan-makanan Fermentasi Ini Menurut Pakar adalah yang Paling Sehat, Apa Saja?
Tengah Berada di Puncak, Bunda Corla dapat Surat "Peringatan": Hidup Tak Semudah Balik Tempe Mendoan
4 Resep Masakan Berbahan Tempe yang Gampang Dibuat, Cocok Dihidangkan Bersama Nasi Hangat
Made Astawan, Pembina Forum tempe Indonesia, menambahkan bahwa tempe kini telah ditemukan dan dikonsumsi di 27 negara. Manfaat kesehatan yang diperoleh dari proses fermentasi kedelai menjadi tempe juga telah diakui oleh masyarakat dunia.
"Terlebih lagi, dengan tren vegetarian atau vegan yang semakin populer, sejalan dengan peningkatan kesadaran masyarakat dunia akan pentingnya konsumsi pangan yang sehat," tambah Astawan.
***tags: #tempe #kemendikbudristek #unesco #warisan budaya takbenda
Email: [email protected]
KOMENTAR
BACA JUGA
TERKINI
![PKBM Annisa Cilacap Kembali Gelar PKW dan Diikuti 40 Peserta Didik](./../.././images/2024/07/04/thumb_Cilacap_PKM_Annisa_PKW_202.jpg)
PKBM Annisa Cilacap Kembali Gelar PKW dan Diikuti 40 Peserta Didik
04 Juli 2024
![WINGS Care Luncurkan Detergen dengan Formulasi Alami](./../.././images/2024/07/04/thumb_IMG-20240704-WA0038.jpg)
WINGS Care Luncurkan Detergen dengan Formulasi Alami
04 Juli 2024
![Berpisah dengan Alberto Rodriguez, Persib Datangkan Pemain Kroasia](./../.././images/2024/07/04/thumb_Persib_Mateo_Kocijan.jpg)
Berpisah dengan Alberto Rodriguez, Persib Datangkan Pemain Kroasia
04 Juli 2024
![Usai KKS-KKU, 655 Mahasiswa Unika Soegijapranata Gelar Expo UMKM Dampingan](./../.././images/2024/07/04/thumb_IMG-20240704-WA0032.jpg)
Usai KKS-KKU, 655 Mahasiswa Unika Soegijapranata Gelar Expo UMKM Dampingan
04 Juli 2024
![Disporapar Jateng Prediksi 4 Juta Pengunjung Wisata Selama Libur Sekolah](./../.././images/2024/07/04/thumb_disporapar.jpg)
Disporapar Jateng Prediksi 4 Juta Pengunjung Wisata Selama Libur Sekolah
04 Juli 2024
![Judi Online Merebak, Mbak Ita Ingatkan Dampak Buruknya Bisa Sampai Bunuh Diri](./../.././images/2024/07/04/thumb_IMG-20240704-WA0033.jpg)
Judi Online Merebak, Mbak Ita Ingatkan Dampak Buruknya Bisa Sampai Bunuh Diri
04 Juli 2024
![Bank Jateng-TWC Kerjasama Majukan UMKM Kampung Seni Borobudur](./../.././images/2024/07/04/thumb_IMG-20240704-WA0031.jpg)
Bank Jateng-TWC Kerjasama Majukan UMKM Kampung Seni Borobudur
04 Juli 2024
![Pemkot Semarang Pastikan Sistem Data PPDB 2024 Aman dari Ancaman Peretasan](./../.././images/2024/07/04/thumb_IMG-20240704-WA0026.jpg)
Pemkot Semarang Pastikan Sistem Data PPDB 2024 Aman dari Ancaman Peretasan
04 Juli 2024