Sebentar Lagi Hari Valentine, Bolehkah Penderita Diabetes Konsumsi Cokelat? 

Batasi juga konsumsi cokelat dengan gula tambahan tinggi, seperti karamel.

Minggu, 12 Februari 2023 | 11:33 WIB - Trik
Penulis: Issatul Haniah . Editor: Fauzi

Pada perayaan hari Valentine yang setiap tahun dirayakan 14 Februari, biasanya seseorang memberikan cokelat kepada orang terkasih. cokelat dengan kelezatan dan cita rasa manisnya tentu menggugah selera. 

Namun bagaimana dengan mereka para penderita Diabetes? Bolehkan mereka tetap mengonsumsi cokelat di momeh hari Valentine?

BERITA TERKAIT:
Stok Beras dan Gula Dipastikan Aman hingga Ramadhan 1446 H
Realita Gula Indonesia yang Tidak Semanis Rasanya
Ditetapkan Sebagai Tersangka, Kejagung Langsung Tahan Tom Lembong
Update Harga Sembako di Pasar Johar Semarang 15 Oktober 2024! Beras Stabil, Gula dan Telur Naik 
Kenali Penyebab dan Gejala Diabetes untuk Hidup Sehat

Tata-rata warga Tanah Air akan mengonsumsi minuman cokelat sebanyak 0,4 kg pada 2023. Angka tersebut menunjukkan orang Indonesia termasuk sering mengonsumsi cokelat. Di sisi lain, Indonesia juga memiliki banyak orang yang menderita Diabetes. Data Kementerian Kesehatan RI menyebut, Indonesia berada di peringkat ke-7 dari 10 negara dengan jumlah penderita Diabetes terbanyak pada 2020, yaitu sebesar 10,7 juta. 

Dikutip dari Eating Well (9/2/2023), cokelat dibuat dengan kakao, mentega kakao, serta tambahan gula dan susu. 

Kandungan gula di dalamnya dapat memengaruhi gula darah seseorang. Ketika penderita Diabetes mengonsumsi gula, tubuh mereka kesulitan menyerap karbohidrat sederhana dalam jumlah besar. 

 

Kondisi ini membuat kadar gula darah lebih tinggi. Pankreas milik penderita Diabetes tidak memproduksi insulin yang menyebabkan Diabetes tipe 1 atau karena sel tidak merespons insulin dalam melakukan tugasnya yang terjadi pada Diabetes tipe 2. 

Akibatnya, gula yang terlalu banyak bertahan di aliran darah sehingga menyebabkan Diabetes. Meski begitu, efek cokelat pada gula darah tergantung dari jumlah kandungan gula dalam cokelat yang ada.

cokelat memiliki kandungan yang bermanfaat bagi manusia. Namun, penderita Diabetes tentu ingin membatasi asupan gula tambahan saat makan cokelat

cokelat hitam memiliki kandungan kakao lebih tinggi dan kandungan gula yang rendah. Jenis cokelat inilah yang aman dikonsumsi penderita Diabetes. Untuk itu, pilihlah cokelat dengan pemanis nonnutritif atau yang tidak mengandung kalori. 

Pemanis ini yaitu stevia, monk fruit, erythritol, atau inulin. Zat ini tidak akan meningkatkan gula darah. 

Selain itu, pilih cokelat yang memiliki kacang-kacangan. Protein dan lemak sehat dalam kacang dapat membantu memperlambat penyerapan gula tambahan dalam cokelat dan lebih mengenyangkan. 

Batasi juga konsumsi cokelat dengan gula tambahan tinggi, seperti karamel. Jenis cokelat yang tidak memiliki kandungan kakao tinggi, seperti cokelat putih atau susu cokelat, juga sebaiknya dibatasi.

***

tags: #gula #diabetes #valentine #cokelat

KOMENTAR

BACA JUGA

TERKINI