Lima Kuliner Khas Klaten yang Wajib Dicoba saat Libur Lebaran

Kuliner khas Klaten menjadi salah satu alasan mengapa kalian perlu berkunjung ke Kota Bersinar.

Rabu, 04 Mei 2022 | 15:47 WIB - Ujirasa
Penulis: Fauzi . Editor: Surya

KUASAKATACOM, Klaten – Mumpung lagi libur Lebaran, waktunya untuk uji rasa berbagai kuliner khas Klaten yang memiliki kenikmatan rasa tiada tara. Oleh karena itu, momen spesial seperti ini, sayang jika melewatkan wisata kuliner khas Klaten. Bahkan, kuliner khas Klaten menjadi salah satu alasan mengapa kalian perlu berkunjung ke Kota Bersinar.

Dilansir dari situs Pemkab Klaten, Rabu (4/5), di antara kuliner khas Klaten yang memiliki rasa yang lezat antara lain soto, nasi ayam, bakmi, sampai ayam panggang siap memanjakan lidah kalian.

BERITA TERKAIT:
Es Campur Kacang Ijo Legendaris di Kawasan Layur Semarang
Rekomendasi Kuliner di Kota Semarang Ala Walikota Hendrar Prihadi (Part 2)
Rekomendasi Kuliner di Kota Semarang Ala Walikota Hendrar Prihadi (Part 1)
Lima Kuliner Khas Klaten yang Wajib Dicoba saat Libur Lebaran
Nikmatnya Berbagai Menu di Gepak Family Resto

1. Nasi Tumpang Lethok

Salah satu kuliner makyus yang perlu dicoba ketika berada di Klaten yaitu nasi tumpang lethok. kuliner ini tersebar di berbagai sudut Kota Klaten. Pagi hingga siang, kuliner ini bisa ditemui di beberapa warung Jl Mayor Kusmanto. Sedangan saat malam hari, kuliner ini bisa dicari di seputaran Alun-alun Klaten dan Jl Rajawali (dekat Alun-alun).

Nasi tumpang lethok merupakan kudapan yang terdiri dari nasi putih itu sendiri, ditambah dengan gudangan atau urap daun pepaya, bayam dengan parutan kelapa yang sudah dibumbui, lantas racikan itu disiram dengan kuah lethok nan gurih.

Soal lauk, jangan ditanya. Coba pesan porsi komplit, maka di satu piring akan dihiasi dengan koyor, krecek, hingga telur rebus. Masih ada pilihan ayam kampung yang diungkep dengan santan dan tahu tempe yang tidak kalah menggoyang lidah.

Referensi :

Nasi Tumpang Lethok Mbak Riyanti (Tegaltalang, Semangkak, Kec. Klaten Tengah)

Nasi Tumpang Koyor (Jl. Mayor Kusmanto, Bramen, Sekarsuli, Klaten Utara)

2. Ayam Panggang

kuliner khas Klaten selanjutnya adalah ayam panggang Klaten. Salah satu ciri khas dari olahan ayam satu ini adalah bumbu rempahnya yang melimpah dan gurihnya areh.

kuliner ini merupakan resep turun temurun dan wajib dicoba saat bertandang ke Kabupaten Klaten. Biasanya ayam panggang disajikan sebagai pelengkap acara adat masyarakat yang digelar. Bumbu yang kaya menghasilkan cita rasa gurih dan manis saat dipanggang. Lebih nikmat lagi kalau dimakan bersama nasi panas dan sambal yang menggugah selera.

Referensi :

Ayam Panggang Ny. Anggraini (Jl. Rajawali no. 113 Kel. Kabupaten, Kec. Klaten Tengah)

Ayam Panggang Mbah Dinem (Jl Sungkur, Semangkak, Kec. Klaten Tengah)

3. Sop Ayam Pecok

 

Sop dengan cita rasa gurih dengan aroma kaldu ayam yang mantap ini bisa dibilang sebagai ikon kuliner Klaten. Sobat Bersinar, rasanya kurang pas kalau pulang kampung atau singgah ke Klaten tanpa mencicipi kuliner ini.

Ada berbagai macam jenis sop ayam yang ditawarkan seperti sop ayam campur dan pisah mulai bagian kulit, daging, hingga kepala ayam. Berbeda dengan sop pada umumnya, sop ayam pecok ini tidak menggunakan bumbu jahe hingga santan. Sop ayam pecok asli Klaten mengandalkan  ayam kampung sebagai kaldunya sekaligus isiannya. Dengan kuah bening, sop ini sangat enak dinikmati dengan ditemani lauk pauk yang tersedia seperti tempe, tahu, dan perkedel.

Referensi :

Sop Ayam Pak Min Klaten (Jl. Mayor Kusmanto, Semangkak, Kec. Klaten Tengah)

Sop Ayam Bu Lastri (Jl. Rajawali, Bareng Kidul, Kec. Klaten Tengah)

Sop Ayam Alunda (Jl. Kepodang, Bareng Kidul, Kec. Klaten Tengah)

4. Sate Kambing

Meski jamak ditemui di berbagai tempat dan kota, sate kambing asal Klaten memiliki rasa yang khas dan bisa membuat Sobat Bersinar untuk datang kembali.

Mulai dari bumbu rempah hingga kecap yang digunakan dibuat dan diracik khusus hingga rasa yang dihadirkan menarik lidah untuk mencicip. Daging kambing yang digunakan biasanya berasal dari kambing yang belum dewasa, sehingga menghasilkan daging yang lebih cepat matang dan empuk.

Selain sate kambing, biasanya juga disajikan menu olahan daging kambing lainnya. Seperti gulai, tongseng, dan tengklang.

Referensi :

Sate Kambing Tali Roso Pak Tri (Jl. Raya Sel. Wedi, Gadungan, Kec. Wedi)

Sate Kambing Pak Bejo (Kwaren, Ngawen, Kec. Klaten Utara)

Sate Kambing Pak Codot (Jl. Bayangkara, Pondok, Klaten, Kec. Klaten Tengah).

5. Sate Kambing Pak Kamto

Sate Kambing Pak Kamto terletak di Jalan Jatinom-Boyolali KM 13, Klaten, Jawa Tengah. Di rumah makan ini, tersedia menu ayam bakar, sate kambing, gule dan tengkleng. Ayam bakar dibumbui manis khas Klaten. Sate Kambing Pak Kamto sudah buka sejak tahun 1981.

Sahabat Uji Rasa KUASAKATACOM, demikian lima klunier khas Klaten yang kudu kalian nikmati saat liburan Lebaran 2022.


tags: #kuliner #klaten #lebaran

Email: redaksi@kuasakata.com

KOMENTAR

BACA JUGA

TERKINI