Jumlah Juru Sembelih Halal Bersertifikat di Blora Masih Minim, Baru 20 Orang

Rabu, 05 Juni 2024 | 16:13 WIB - Ragam
Penulis: Issatul Haniah
Editor: Fauzi

KUASAKATACOM, Blora – Dinas Pangan, Pertanian, Peternakan, dan Perikanan (DP4) Kabupaten Blora mengungkapkan bahwa saat ini baru ada puluhan juru sembelih halal yang telah tersertifikasi di Blora.

Kepala Bidang Kesehatan Hewan DP4 Kabupaten Blora, Rasmiyana, menyampaikan hal tersebut. "Jumlah juru sembelih halal yang telah terlatih dan tersertifikasi di Kabupaten Blora saat ini mencapai sekitar 20 orang, menurut data yang kami miliki," ujarnya. 

Rasmiyana menegaskan bahwa DP4 Blora terus menggalakkan upaya untuk meningkatkan jumlah juru sembelih yang tersertifikasi setiap tahunnya.

Sertifikasi bagi juru sembelih halal memiliki peran penting karena mereka bertanggung jawab untuk memastikan bahwa proses penyembelihan hewan kurban dilakukan sesuai dengan syariat Islam.

"Peran juru sembelih ini sangat penting, khususnya dalam memastikan bahwa daging yang dihasilkan dari proses penyembelihan tersebut memenuhi kriteria halal dan aman untuk dikonsumsi masyarakat," ujarnya.

"Proses penyembelihan yang sesuai dengan syariat Islam adalah syarat dasar untuk memastikan bahwa daging tersebut halal, dan dari segi keamanan pangan, daging tersebut juga harus memenuhi standar keamanan yang ditetapkan," tambahnya.

Oleh karena itu, Rasmiyana menyatakan bahwa DP4 Blora rutin menyelenggarakan pelatihan bagi juru sembelih dan menyediakan fasilitas agar mereka dapat memperoleh sertifikasi.

"Kami terus berupaya memberikan peningkatan keterampilan kepada tenaga penyembelih dan mendukung mereka dalam memperoleh sertifikasi halal. Setiap tahun, kami mengadakan pelatihan dan memfasilitasi proses sertifikasi bagi mereka," ungkapnya.

(*)

IKUTI BERITA KUASAKATA.COM SELENGKAPNYA DI GOOGLE NEWS