Jasa Penggilingan Daging di Kudus Ramai, Warga Rela Antre
"Tiga jam dari pagi, ini antri penggilingan daging kurban untuk dibuat bakso.
Penulis: Issatul Haniah
Editor: Fauzi
KUASAKATACOM, Kudus - Hari raya Idul Adha 144 H sejumlah tempat penggilingan daging kurban di Kabupaten Kudus ramai diserbu. Saking banyaknya, warga bahkan rela antre menunggu.
Seperti yang tampak di kios Pasar Bitingan Kudus, Jumat (30/6). Sejak pagi jasa penggilingan daging ini sudah ramai diserbu warga untuk menggiling daging kurban.
Heni salah seorang warga Desa Gajah, Demak sengaja datang pagi untuk menggiling daging kurban sapi yang dia dapat sehari sebelumnya. Bahkan, Heni mengaku harus menunggu hingga sekira tiga jam lamanya.
"Tiga jam dari pagi, ini antri penggilingan daging kurban untuk dibuat bakso. Emang kalau dapat daging kurban saya gilingin daging biar makannya enak gak atos (alot) gitu," kata Heni usai keluar dari penggilingan daging daru sebuah ruko di Pasar Bitingan Kudus.
Dia sengaja menggilingkan daging agar orang tuanya hingga anak-anak juga dapat ikut menikmati daging kurban. Mengingat selain berserat dan terkadang alot, sebagian anak-anak kurang suka kalau dimakan daging begitu saja.
"Anak-anak suka banget. Sementara, kalau daging biasa mereka pada enggak mau, enaknya dibikin bakso atau sempolan gitu," jelasnya.
Sementara, Amin penyedia jasa penggilingan daging mengakui mengalami peningkatan warga yang menggilingkan daging untuk dibuat bakso maupun olahan makanan lainnya.
Jika dibanding hari biasa terdapat peningkatan yang signifikan. Hari biasa sekitar 50 orang, namun momen kali ini biasanya hingga 200 orang menggilingkan daging bahkan hingga menolak karena kewalahan.
"Giling daging biasa jadi gelondong bakso, mulai jam 5 pagi sampai sekitar nanti jam 12 siang. Tapi banyak yang datang ditolak, soalnya biasanya kan yang tukang giling sudah pada capek," ujar Amin.
Biasanya, jasa penggilingan daging tersebut ramai hingga 2 pekan setelah Hari Raya Iduladha. Untuk jasa tersebut hanya dikenakan tarif Rp 5.000 per kilogram.
"Sementara bahan campuran daging seperti tepung, telur, dan berbagai bahan lainnya aneka bumbu tergantung pesanan dijual terpisah," pungkasnya.
(*)IKUTI BERITA KUASAKATA.COM SELENGKAPNYA DI GOOGLE NEWS
Komentar
Terkait
Tinjau MPP Kudus, Tejo Harap Mobile Intellectual Property Clinic Berjalan Optimal
Berita 4 menit lalu
Asyik Pesta Miras, Lima Remaja di Kudus Dicokok Polisi
Berita 29 hari lalu
Sudah 1.395 Calon Haji asal Kudus Diberangkatkan ke Tanah Suci
Berita 1 bulan lalu
Warga Undaan Kudus Ditemukan Tewas di Jalan, Ada Luka Tusukan di Dada
Berita 1 bulan lalu
Pria Ini Ngaku Titisan Soekarno dan Megawati adalah Anaknya: Pidato Kayak Pak Karno Saya Bisa
Berita 1 bulan lalu
Baca Juga
Bank Jateng Dukung Program 'AmByar Pak To' untuk Tingkatkan Kesadaran Pajak Restoran di Blora
Berita 58 menit lalu
Kebakaran SPBU di Pati, Satu Orang Tewas Terjebak Dalam Mobil
Berita 1 jam lalu
Kebakaran Hanguskan Enam Kios di Kawasan Terminal Kampung Rambutan
Berita 1 jam lalu
10 SMP di Jepara Masih Kekurangan Siswa, Mana Saja?
Berita 2 jam lalu
15.600 Orang di Kudus Nganggur, Ini Kata Pemkab?
Berita 3 jam lalu
Terkini
FIKOM Unika Gelar Internship Fair, Terbuka untuk Mahasiswa-Murid SMK
Video 55 menit lalu
Bank Jateng Dukung Program 'AmByar Pak To' untuk Tingkatkan Kesadaran Pajak Restoran di Blora
Berita 58 menit lalu
Front One HK Resort Semarang Hadirkan Fasilitas “Fortuna Spa”
Video 1 jam lalu
Kebakaran SPBU di Pati, Satu Orang Tewas Terjebak Dalam Mobil
Berita 1 jam lalu
Kebakaran Hanguskan Enam Kios di Kawasan Terminal Kampung Rambutan
Berita 1 jam lalu
Front One HK Resort Semarang Hadirkan Fortuna Spa dengan Sensasi Pemandangan
Senggang 1 jam lalu
10 SMP di Jepara Masih Kekurangan Siswa, Mana Saja?
Berita 2 jam lalu
15.600 Orang di Kudus Nganggur, Ini Kata Pemkab?
Berita 3 jam lalu
Sumarno: Pertumbuhan Industri dan Pertanian di Jateng Perlu Keseimbangan
Berita 4 jam lalu
Lapas Brebes Tandatangani Kerjasama Tugas dan Fungsi Pemasyarakatan dengan Polres Brebes
Berita 4 jam lalu
FIKOM Unika Gelar Internship Fair, Diikuti Delapan Perusahaan dan Terbuka untuk Mahasiswa-Murid SMK
Berita 5 jam lalu